大方手撕豆腐

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大方手撕豆腐

来源：贵州人民政府 2021年12月22日阅读量:

在贵州颇具人气的地方特色小吃，大方豆干。

　　大方豆干作为贵州颇具人气的地方特色小吃，拥有超过300年的丰厚历史，知名度高，在明清两代曾列为上贡珍品。《贵州通志.风土志》记载：“豆干各州县产，以大定(大方)为最佳。”

　　

　　资料来源：贵州省人民政府

　　

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